沙特食品消费的特点 

一、沙特人口增长较快

人口增长率年均达到了3%，当前人口为2 700万，2020年后可能将达到4000万，因此对食品、饮料的消费也同步呈快速增长趋势。沙特人口中年轻人的比例很高，约70%的人口为30岁以下的年轻人，年轻人大多为工薪阶层，不喜欢花费太多时间在做饭上，很多女性也开始外出工作，因此对便利食品(例如：预包装食品、快餐、外卖等)的需求增长更快。人口的增加加速了对各类粮食、饮料、包装食品、保健品、方便食品、速食食品的需求增长。

二、沙特是世界上患有糖尿病及肥胖症的人口比率较高的国家

近年来，消费者的健康意识在逐渐加强，健康食品越来越受到欢迎。另外，沙特人均收入2005年达到12500美元，显示了强大的购买力，消费者可支配收入的增加，也促进了各种新鲜食品、健康食品及预包装食品的消费。

三、沙特饮食结构

对肉类、加工食品、食糖及盐的消费是比较高的，而对各类素食的消费则不是太大。禽肉是沙特消费最多的肉类，沙特也是世界十大禽肉消费国之一。

四、碳酸饮料是沙特消费最多的软饮料

2004年占到市场容量的近一半，尤其是非可乐类碳酸饮料的销售量增长最快，占到软饮料销售量的16.9%。对奶制品、果汁、瓶装水的消费也呈增长趋势，对运动饮料、冰茶、果味饮料的消费也在增加，瓶装水的销售量占到软饮料的25%，果蔬汁占到17.5%。沙特对各种茶，尤其是绿茶的消费呈升温趋势。

中国农产品出口沙特的机遇　

沙特市场有发展前景的产品：加工的水果及蔬菜、饮料、分割禽肉、零食、糖果、蜂蜜、调味料、蛋黄酱、谷类、面包类食品、果酱、果冻、花生酱、沙拉酱、餐后甜点、葵花籽、脱水豆类、豌豆、杏仁等食品，比较有销售前景。

根据沙特经济发展的现状及其食品市场的特点，中国农产品出口沙特面临良好的机遇：

①沙特人口的增加加速了对各类粮食、饮料、包装食品、保健品、方便食品、速食食品的需求增长，由于沙特农业生产的发展受到降水稀少及自然资源的限制，随着人口的增长，将会刺激农产品进口的增加，使得沙特农产品市场空间更为广阔，也将带来中国农产品对沙特出口的扩大。

②沙特年轻人的数量较多，与父辈相比，年轻人更加崇尚现代生活方式，他们喜欢尝试新产品，对外来食品更加易于接受。另外住在沙特的外国人的数量也很多，已经超过了800万人，每年还有超过700万的国外朝圣者前往麦加，这些人口的增加，不仅促使了沙特各种速食店及食品工业的发展，也使得对农产品及食品的需求呈现多样化，也同时刺激了对进口产品需求的增加。

③20世纪70年代起，沙特阿拉伯就成为中东地区最大的食品及饮料交易市场，其零售市场正在快速发展，各种大型超市及中小型便利店也已经非常普遍，数量增加很快。与此同时，速食店、宾馆等餐饮业的发展也非常迅速。食品市场的发展提高消费者对各类食品的认知度，促进了消费的增加，也对进口食品构成了极大的需求。